Edellisellä retkelläni testasin ensi kesän Lapin-vaellukselle suunnittelemaani ruokakokonaisuutta. Tarkoitus on pitää päivämatkat tuolloin maltillisina – keskimäärin 15 km – ja vaikka tunturimaasto on täkäläisiä tasankoja raskaampaa kulkea, arvelen, että noin 3300 kaloria vuorokaudessa riittää. Koska kaikki ruoka täytyy kantaa mukana, ei ole aivan sama, mitä sinne ottaa. Ruoka-aineita valitessani otin tavoitteeksi 400 kcal / 100 g keskienergiasisällön. Se […]
Kävin hakemassa Citymarketista muutaman välipalan ensi viikonlopun retkelle. ”Ei lisättyä sokeria” -projektin aikana en syönyt retkilläni suklaata, mutta nyt olen vähän löysännyt pipoa. Ei kukaan jaksa pähkinöitä loputtomasti puputtaa. Jos ollaan liikkeellä ahkion kanssa, ei grammoja tarvitse kovin tiukasti viilata. Jos taas kannetaan kaikki tavarat selässä, on tilanne toinen, ja grammanviilaus on syytä ulottaa myös […]
22.11.2014 aloitin ylenmääräisen sokerin välttelyn. Kirjoitin siitä lähtien blogiini väliraportteja otsikolla ”ei lisättyä sokeria”. Tavoitteena oli jättää kaikki, tai ainakin mahdollisimman suuri osa lisättyä sokeria sisältävistä ruuista pois. Tämä tarkoitti mm. makeisten, pullan, valmiiden marjajugurttien ja -rahkojen torjumista ainakin maaliskuuhun 2015 saakka. Silloin kun on Aslak-kuntoutuksen viimeinen jakso, johon sisältyy myös kehonkoostumusmittaus samalla laitteella, jolla […]